Les Restaurants du Burundi : Un Voyage Culinaire Inoubliable en 2024

Bujumbura, la capitale du Burundi, offre un mélange culinaire intéressant allant des petits cafés décontractés aux restaurants plus élégants. Si la cuisine traditionnelle burundaise est présente, on y trouve aussi une influence internationale notable. Voici un aperçu de quelques établissements de Bujumbura pour vous aider à planifier vos sorties gastronomiques.

1. Restaurant Oasis

Cuisine : grec, avec pizzas, pâtes sans oublier le tarama, le tzaziki et le poisson grillé.
Atouts : Cadre agréable, espace ouvert au bord d’une piscine, carte variée
Prix moyen par repas : Environ $12 USD
Heures d’ouverture: 11h30 à 14h30 et 18h30 à 22h30, tous les jours
Adresse : Boulevard de l’Uprona 14, Bujumbura Burundi
Numéro de téléphone : +257 75 75 31 16, +257 22 22 31 16

2. Amahoro Café

Cuisine : Inspiration latino-américaine, tacos, burritos, etc.
Atouts : Ambiance conviviale, portions généreuses, prix abordables
Prix moyen par repas : Environ $4 USD
Heures d’ouverture: 17h à 22h30 la semaine et le week-end de 12h à 23h.( de mardi à dimanche)
Adresse : 40 Av. de l’Université, Bujumbura
Numéro de téléphone : 75 55 75 57

3. Le Maquis

Cuisine : Boulettes, des samboussas, du poulet grillé et des brochettes
Atouts : Dispose d’une terrasse, portions généreuses, prix abordables
Heures d’ouverture: 8h à 18h, du lundi au vendredi
Adresse : 6 Boulevard du 28 Novembre, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 61 01 52 20

4. Aroma Café

Spécialité : Café ! Cappuccinos, espressos, pâtisseries légères
Atouts : Emplacement central, ambiance café moderne, Wi-FI
Heures d’ouverture: 7h30 à 17h30, du lundi au dimanche
Adresse : Av. du 18 Septembre, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 71 54 20 61

5. Cercle Nautique de Bujumbura

Cuisine : Accent sur la cuisine africaine, mais avec des options variées
Atouts : Emplacement au bord du lac Tanganyika, vue superbe surtout au coucher du soleil
Inconvénient potentiel : Le service peut être inégal selon les témoignages
Heures d’ouverture: 11h30 à 15h et 18h à 22h, du mardi au dimanche
Adresse : J962+P46, Av. de La Plage, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 22 22 51 91, +257 61 66 13 54

6. Kiboko Grill – Ubuntu Residence

Type : Bar-Bistro attaché à un hôtel-résidence
Cuisine : Plats internationaux, burgers, grillades, salades
Atouts : Ouvert tard, ambiance animée, surtout en fin de semaine
Prix moyen par repas : Environ $12 USD
Heures d’ouverture: 12h00 – 15h00 et 18h30 – 22h00, tous les jours
Adresse : 55 Av. de La Plage, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 22 23 40 41

7. Maison Crémerie

Adresse : 10 Bd De La Liberte, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 79 30 52 78
Prix moyen par repas : entre 6 000 et 8 000 BIF
Heures d’ouverture: 8h à 21h du lundi au vendredi et de 11h à 20h le samedi

8. Restaurant de la Palmeraie

Cuisine : Française/Continentale avec quelques touches asiatiques
Atouts : Cadre soigné, réputé pour convenir aux goûts des clients
Prix moyen par repas : Environ $10 USD
Heures d’ouverture: 12h à 14h30 et 19h à 22h, du lundi au dimanche
Adresse : Avenue du Large-Pont Muha Kabondo
Numéro de téléphone : +257 75 60 00 01

9. Hotel Restaurant Tanganyika

Cuisine : Française, Européenne
Atouts : Établissement historique de Bujumbura, jardin luxuriant, belle vue sur le lac
Prix moyen par repas : Environ $21 USD
Heures d’ouverture: 12h à 14h30 et 19h à 22h30, tous les jours
Adresse : Avenue de la Plage, BP 109, Bujumbura Burundi
Numéro de téléphone : +257 22 22 50 05
Site web de l’Hôtel Restaurant Tanganyika : http://www.tanganyikahotel.com/fr/restaurant

10. Harry’s Grill House

Cuisine : Internationale, grillades, burgers, salades
Atouts : Cadre décontracté, portions copieuses, prix abordables
Prix moyen par repas : Environ $10 USD
Heures d’ouverture: 15h à 23h du lundi au samedi sauf le jeudi et 12h à 23h le dimanche
Adresse : 17, Ave de Muramvya, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 61 87 05 05
Page Facebook : https://www.facebook.com/harrysgrillhousebuja/

11. Belvedere Restaurant

Cuisine : Française/Continentale avec vue panoramique sur la ville
Atouts : Cadre élégant, ambiance romantique, service attentionné
Prix moyen par repas : Environ $20 USD
Heures d’ouverture: 12h30 à 14h30 et 19h à 23h, tous les jours
Adresse : J95P+MJC, Avenue Belvedere, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 76 60 06 00
Référence : Page Facebook : https://www.facebook.com/BelvedereBujumbura/

12. La Pirogue

Spécialité : Grillades de poisson frais
Atouts : ambiance décontractée
Prix moyen par repas : Environ $12 USD
Heures d’ouverture: 08h00 à minuit, tous les jours
Adresse : J89X+QH, Bujumbura
Numéro de téléphone : +257 61 15 55 08

Conseils Pratiques :

Réservations: Fortement recommandées pour les restaurants plus haut-de-gamme, surtout en fin de semaine.
Paiement: La plupart prennent des espèces (francs burundais, dollars parfois). Se renseigner sur les cartes de crédit à l’avance.
Heures : Vérifiez, car sujettes à changements. Les petits cafés ferment souvent plus tôt que les restaurants des hôtels.

Conclusion

Bujumbura offre une variété d’options culinaires pour tous les goûts et budgets. Que vous recherchiez une cuisine locale authentique, des saveurs internationales ou simplement un café et une pâtisserie, vous trouverez votre bonheur dans cette ville animée. N’oubliez pas de consulter les sites web et les réseaux sociaux des restaurants pour connaître les dernières informations sur les menus, les événements et les promotions. Bon appétit !