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L’or noir : le café du Burundi

Au Burundi, le café est l’une des principales cultures d’exportation. Dans plusieurs régions, notamment au nord et au centre du pays, de nombreux agriculteurs cultivent le café en petites parcelles familiales. Lors d’une visite sur place, vous pouvez voir concrètement comment le café est récolté, lavé et séché dans les stations de lavage. C’est aussi l’occasion d’échanger avec les producteurs et de mieux comprendre les réalités de ce secteur essentiel à l’économie locale.

95 %

Arabica

12 000+

tonnes/ an

2 000

mètres d’altitude

88 %

Score moyen SCA

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Mwaro (1 Trip)

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